{"id":8722,"date":"2018-11-05T16:38:39","date_gmt":"2018-11-05T19:38:39","guid":{"rendered":"http:\/\/181.14.240.59\/Portal\/?p=8722"},"modified":"2018-11-13T16:25:42","modified_gmt":"2018-11-13T19:25:42","slug":"mas-tucumanos-se-capacitan-en-la-industria-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/portal.empleotucuman.gob.ar\/Portal\/?p=8722","title":{"rendered":"M\u00e1s tucumanos se capacitan en la Industria Vitivin\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p><strong>La importancia que tiene la ruta del vino como parte de una creciente industria vitivin\u00edcola en los Valles Calchaqu\u00edes, gener\u00f3 una demanda en capacitaciones espec\u00edficas para el operario de bodegas.<\/strong><\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Estado de MiPyME y Empleo del Ministerio de Desarrollo Productivo, en el marco del Programa <strong>Tucum\u00e1n Capacita<\/strong>, realiz\u00f3 la entrega de certificados al Curso de \u201cOperario de Bodega\u201d, llevado a cabo en las Localidades de <strong>Amaicha del Valle<\/strong> y<strong> Colalao del Valle<\/strong>.<\/p>\n<p>El Prop\u00f3sito clave del <strong>Operario de Bodega<\/strong>: Es asistir durante el proceso de vinificaci\u00f3n, guarda y fraccionado seg\u00fan procedimientos establecidos, garantizando la inocuidad del producto, preservando la vida \u00fatil de materiales, equipos y maquinarias, aplicando criterios de calidad, asepsia y seguridad laboral.<\/p>\n<p>La ruta de los vinos tucumanos, que nacen en los <strong>Valles Calchaqu\u00edes<\/strong>, se caracteriza por tener una calidad \u00fanica por el clima, el suelo, el sol y la altura en las monta\u00f1as. Desde <strong>Taf\u00ed del Valle hasta Colalao del Valle<\/strong> se puede descubrir, en un trayecto de 100 kil\u00f3metros aproximadamente &#8211; 18 bodegas -, a las que se suman otras que est\u00e1n en proceso de armado y\/o aquellas que sostienen la tradici\u00f3n familiar del vino casero.<\/p>\n<p>Las pr\u00e1cticas se desarrollaron en la Bodega Comunitaria y en la bodega Luna de Cuarzo, ubicadas en Amaicha y en Colalao del Valle respectivamente, donde -adem\u00e1s de los j\u00f3venes capacitados-, tambi\u00e9n concurrieron bodegueros de la zona para mejorar sus conocimientos e intercambiar experiencias.<\/p>\n<p>Aunar esfuerzos para un mayor desarrollo de la regi\u00f3n, y conformar una agenda tendiente a certificar calidad y productos org\u00e1nicos, complementando la producci\u00f3n de vinos con gastronom\u00eda y turismo, aspectos que impactan directamente en la empleabilidad, fue uno de los objetivos expuestos por los peque\u00f1os y medianos productores del sector.<\/p>\n<p>Los participantes destacaron la calidad y beneficios concretos de esta capacitaci\u00f3n: adem\u00e1s de los aspectos t\u00e9cnicos para la producci\u00f3n, adquirieron nuevos conocimientos sobre las caracter\u00edsticas de los vinos (aromas, colores, sabores, etc.), aprendiendo a ofrecen a los cliente los vinos m\u00e1s adecuados acorde a las gastronom\u00eda elegida y a mejorar la presentaci\u00f3n del producto para su promoci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La Bodega Comunitaria de Amaicha del Valle, fue la anfitriona en la dicha localidad, mientras que en Colalao del Valle, se dieron cita en la <strong>Bodega Luna de Cuarzo<\/strong>, estuvieron presentes en la entrega de certificados el Secretario de Estado, <strong>Jorge Luis Dom\u00ednguez<\/strong>, los comisionados comunales de ambas localidades, <strong>Dr. Eduardo Nieva<\/strong>, por Amaicha del Valle, y <strong>Jos\u00e9 D\u00edaz<\/strong> por Calalao del Valle, acompa\u00f1ados por empresarios bodegueros.<\/p>\n<p><strong>Tucum\u00e1n Capacita<\/strong>, est\u00e1 orientado a mejorar las condiciones de empleabilidad -a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n profesional-, brindando oportunidades de inclusi\u00f3n laboral y\/o emprendimientos independientes, articulando acciones con la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n de J\u00f3venes, Adultos y Educaci\u00f3n No Formal del Ministerio de Educaci\u00f3n del Gobierno de Tucum\u00e1n, la Red Provincial de Oficinas de Empleo de Municipios y Comunas Rurales y con la Red de Instituciones de Formaci\u00f3n Profesional.<\/p>\n<ul class=\"post_gallery\">\n<li class=\"post_gallery_item post_gallery_item_impar post_gallery_item_1\"><a href=\"http:\/\/portal.empleotucuman.gob.ar\/Portal\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/14.jpg\" data-fancybox-group=\"gallery\"><img src=\"http:\/\/portal.empleotucuman.gob.ar\/Portal\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/14.jpg\"  \/><\/a><\/li>\n<li class=\"post_gallery_item post_gallery_item_par post_gallery_item_2\"><a 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